Tivolirestauranter lockouter ansatte 3F-medlemmer

3F-medlemmer, der er ansat på Brdr. Price og Hereford i Tivoli, er blevet bortvist med øjeblikkelig virkning. Årsagen er en strid mellem fagforeningen og restauranterne om nye overenskomster. 

Ifølge 3F København kræver de to restauranter, at deres ansatte sættes ned i løn med op til 30 procent. Det vil fagforeningen ikke gå med til. 

Startlønnen for ufaglært tjenerarbejde på de to restauranter vil ifølge 3F København være på 125 kroner i timen. Det er en løn, som betyder, at de ansatte ikke kan opretholde højeste understøttelse, når de efter sæsonen står uden arbejde.

De ansatte 3F-medlemmer har den 29. marts fået en besked om, at de ”ikke skal møde på arbejde efter konfliktens ikrafttrædelse ved normal arbejdstids begyndelse den 29. marts 2023″ og at “ansættelsesforholdet fra dette tidspunkt er at betragte som ophørt.” 

Jørgensens Hotel i Horsens og Dragsholm Slot også i konflikt

Det er ikke kun de to tivolirestauranter, der er ramt af konflikt med 3F på grund af uenighed om overenskomst. 

Siden 2. marts har også Jørgensens Hotel i Horsens, Dragsholm Slot – samt Brdr. Prices restauranter og A Hereford Beefstouw-kæden uden for Tivoli (Hereford dog ikke i Aarhus) – været i konflikt med 3F. Ejerne af restauranterne vil skære 11.000 kroner månedligt af de ufaglærte tjeneres fuldtidsløn. 

”Vi er mildest talt forbløffede og forundrede over, at to velanskrevne restaurantkæder og en kendt Michelin-restaurant har opsagt deres tiltrædelsesoverenskomst med 3F og varslet lockout over for vores medlemmer,” udtalte forhandlingssekretær Peter Lykke Nielsen fra 3F Privat Service, Hotel og Restauration før konfliktens udbrud den 2. marts.